Husmora - det er meg.

I min søken etter å bli en bedre husmor (eller, husmor punktum) er mat en selvskreven ingrediens. Ei god husmor lager all maten fra bunnen av, bruker lang tid og helst noe det blir masse rester av og andre ting man kan fryse ned.

Derfor lagde jeg lapskaus i dag. For første gang i mitt liv.
Med en lettsalta svineknoke og et lass av grønnsaker lukta det mat i huset i over tre timer. Knoken kokte/trekte (litt begge deler) i 2,5 time mens jeg kutta opp poteter og gulrøtter og purre og kålrot og hodekål. Samt en liten stang selleri, men bare en liten en, fordi jeg var usikker på om det egentlig var meningen man skulle bruke sellerirot.

Koke knoke.

Forrett.

Etter tre timers venting og surfing på nettet, var det ferdig til servering. Og det smakte rett så godt! Det smakte faktisk akkurat som det skulle. Og med de mengdene jeg lagde har vi middag til sikkert ei uke. Og som om ikke det var nok - det ble for mye kraft, slik at jeg har fryst ned kraft til senere bruk.

Konklusjon: jeg er ei ekte husmor.

Dritstolt.